莲藕馅饺子的做法莲藕饺子怎么做好吃

时间：2020-11-13 14:35来源：未知

　莲藕馅饺子的做法

　莲藕药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，

　　1.紫薯洗净，切片，放蒸锅里蒸熟

　　2.去皮，放到搅拌机中搅打成泥

　　3.把面粉倒入紫薯泥中，分次加水，和成软硬适中的面团，饧半个小时

　　4.把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末

　　5.在猪肉馅儿中倒入香油，拌匀

　　6.再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀

　　7.莲藕去皮，洗净，切碎

　　8.把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀

　　9.把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子

　　10.取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子

　　香喷喷的饺子蘸一点老陈醋。非常好吃的’　莲藕馅饺子就做好了。

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