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莲藕馅饺子的做法 莲藕饺子怎么做好吃

时间:2020-11-13 14:35来源: 未知

 莲藕馅饺子的做法

 莲藕药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,

  1.紫薯洗净,切片,放蒸锅里蒸熟

  2.去皮,放到搅拌机中搅打成泥

  3.把面粉倒入紫薯泥中,分次加水,和成软硬适中的面团,饧半个小时

  4.把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末

  5.在猪肉馅儿中倒入香油,拌匀

  6.再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀

  7.莲藕去皮,洗净,切碎

  8.把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀

  9.把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子

  10.取个剂子,擀成饺子皮,包成饺子

  香喷喷的饺子蘸一点老陈醋。非常好吃的’ 莲藕馅饺子就做好了。

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