“冬天进补，开春打虎” 大雪节气进补要适量

　　央广网北京12月6日消息 7日，将迎来大雪节气。大雪节气的到来，意味着天气会越来越冷，降雪的可能性增大。

　　“大雪”节气应该吃些什么食物

　　“冬天进补，开春打虎”这个时节，是“进补”的大好时节。大雪节气后，天气也就变得十分寒冷了，不但要提高体育锻炼的强度，还要食用一些具有温补作用的食物，例如羊肉、牛肉等。因为大雪过后空气就会变得十分干燥，身体水分流失加快，适量食用应季水果，可以快速补充流失的水分。羊肉营养价值高，老少皆宜，大雪节气时吃羊肉可以提高身体素质、增强御寒能力，是冬天补身体必吃的一道食物。或者喝一些用莲藕炖的汤，滋补身体，莲藕中含有淀粉、黏液蛋白、膳食纤维、维生素、酶类物质、钙元素、铁元素，一般人皆可适量食用。

　　同时白萝卜也是大雪节气时的应季食物，营养丰富，大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力，对健康很有好处。白萝卜含有蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、木质素、酶类物质、无机盐等，大雪节气时可以用白萝卜炖排骨食用。还有就是荸荠在大雪节气时成熟上市，此时天气冷，可以用荸荠炖甘蔗，荸荠甘蔗水味道清甜、营养价值高，是补冬的常见饮品之一。

　　大雪进补 对症适量

　　大雪时节“进补”能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内，有助于体内阳气的生发，但“进补”要因人而异。

　　一般体质弱、消化功能不好的人，宜“慢补”，可适当吃些羊肉，同时要多吃蔬菜、水果;体质较好的人要以平补为主，少吃太过油腻的食物，以防产生内热而诱发疾病。

　　阳虚体质的人其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、心悸胸闷、口淡不渴等，此类人群可吃些温热性食物来保暖，如羊肉、虾、韭菜、胡桃肉等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。

　　若是低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不好等阴虚者，则需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等才是最佳选择。

　　注意：如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

　　“大雪”到来我们应该注意什么

　　加强体育锻炼，要避免不要受到冷空气着凉，古人有“层起三百步，睡的一盆汤”之说。意思就是说在冬天晚上睡觉前，最好用热水先泡脚，并进行适当的足部按摩，以促进血液循环，这有利于夜间睡眠质量的提高，对长期失眠的人来说有一定的益处。冬季必须避寒就暖，温度突然下降或者寒潮过境时，最好不要外出。

　　大雪节气期间，由于空气会十分干燥，导致室内空气也变得很干燥，容易导致由于皮肤粗糙。所以要注意调节室内湿度，比如就可以向地上洒些水，或用湿拖把拖地板，或者在取暖器附近放一盆水。要是嫌那些做法太麻烦，就可以直接在室内养盆水仙，不但能调节室内相对湿度，还会使居室显得有生机。

　　总之，在“大雪”来临之际，我们要做好充分的应对方法，毕竟“大雪”节气的到来，也就意味着天气只会越来越冷，所以做好保暖措施就显得尤为重要。