望闻问切是中医常用手法，看舌苔可以确认很多的病症，正常情况下，人的舌苔上会覆盖一层很薄的白色粘物质。舌苔是由胃气导致的，所以舌苔可以反映人体内部脏器的很多情况，比如寒湿、虚、病邪等情况。同时舌苔的颜色也是反映身体内部情况的因素，比如舌苔变黄则一般是饮食过量或者过于油腻。
中医通过看舌头也可以看出一些问题来，主要是根据舌头的性质来判断的，观察其中的色形态。正常的舌质为色泽、淡红，而且含蓄柔润。但如果舌头的颜色比较淡，那么这种情况都属于虚症或者是寒症，也有可能是属于血虚引起的症状，比如说阳气衰弱，气血不足等。舌头色淡胖嫩的现象则为虚寒。
中医方面看舌头主要是通过颜色形态来辨别的。如果舌头颜色突然变淡的话，可能是由于身体虚寒的表现，主要为这种阳气衰弱、气血不足等症状。而舌头颜色变淡之后，会出现胖嫩的症状，要考虑是属于身体虚寒的表现。胖嫩，而且边有牙齿的印则为气虚、阳虚。红色的舌头，而且颜色较深，呈鲜红色的，主要是热质引起的。
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