为什么“冬吃萝卜夏吃姜”

时间：2020-08-17 13:16来源：未知

　　为什么夏天要吃姜

　　气候原因

　　夏季，人体“阳气在表，胃中虚冷”很容易生腹泻之疾;冬天的情况正好相反，阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，因而表现为天寒地热。对应于人，则为“阳气在里，胃中烦热”。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾。

　　饮食习惯

　　由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过量食用寒凉之物、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，这时吃点生姜，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。

　　“夏吃姜”要怎么吃

　　醋泡姜

　　做法：生姜切片，把切好的姜片放入玻璃瓶，倒入米醋或陈醋，没过生姜，密封保存，放入冰箱冷藏一周。

　　功效：每日3片，可温胃散寒，活血止痛。长期食用效果更佳。

　　“冬吃萝卜夏吃姜”究竟是为什么?夏天吃姜到底有什么好处

　　姜糖水

　　做法：生姜带皮切5片，放入滚开的水中，3分钟后加入红糖，搅拌均匀即可饮用。

　　功能：姜糖水有解表发汗，散寒止痛的作用。

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　　注意：生姜味辛辣而性温，如大量内服生姜，可能会出现口干、咽痛、肾脏损害及眼结膜炎等情况，所以食用生姜应适量。